Trouver un emplacement food truck à Dijon
Dijon, capitale gastronomique de Bourgogne, combine Toison d'Or, CHU et campus Montmuzard pour les midis. Les Halles (mardi, jeudi, vendredi, samedi) restent le ventre de la ville. La Foire gastronomique (31 octobre–11 novembre 2026) est le plus gros pic annuel pour les food trucks.
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Aperçu d'un rapport type
6 opportunités analysées par notre IA, avec estimation de CA, logistique et démarches.
Zone Commerciale Atlantis
Forte affluence midi avec bureaux et clinique à proximité. Parking accessible.
⚡ Prise 32A disponible
450€ - 750€ / service
Lundi - Vendredi
Marché Talensac
Marché alimentaire historique avec clientèle fidèle et fort passage piéton.
⚡ Autonomie requise (générateur)
600€ - 900€ / service
Samedi & Dimanche
Festival des 3 Continents
Événement culturel majeur, 40 000 visiteurs sur 5 jours. Forte demande street food.
⚡ Prise 32A fournie par l'organisateur
800€ - 1 400€ / jour
Nov. 2026
Exemple fictif. Votre rapport sera personnalisé.
Zones d'activité à Dijon
Toison d'Or
CHU François Mitterrand
Université de Bourgogne (campus Montmuzard)
Valmy
Marchés à Dijon
Halles centrales et marché central
Mardi, jeudi, vendredi et samedi
Événements à Dijon
Foire internationale et gastronomique de Dijon
31 octobre au 11 novembre 2026
Marché de Noël de Dijon
Décembre
Zone à Faibles Émissions (ZFE)
Dijon dispose d'une ZFE active. ZFE Dijon Métropole : véhicules non classés. Vérifiez le calendrier métropolitain (déploiement progressif). Vérifiez la conformité Crit'Air de votre véhicule avant de vous installer.
Questions fréquentes — Food truck à Dijon
▶Quels sont les meilleurs marchés pour un food truck à Dijon ?
Les marchés les plus intéressants pour un food truck à Dijon incluent : Halles centrales et marché central (Mardi, jeudi, vendredi et samedi). Chacun a ses spécificités en termes de fréquentation et de type de clientèle.
▶Faut-il une AOT pour s'installer à Dijon ?
Oui, pour s'installer sur le domaine public à Dijon (rues, places, parcs), une Autorisation d'Occupation Temporaire (AOT) délivrée par la mairie est nécessaire. Sur le domaine privé (parkings, zones commerciales), un accord direct avec le propriétaire suffit. Contactez le Service Commerce et artisanat de la mairie.
▶Y a-t-il une ZFE à Dijon ?
Oui, Dijon dispose d'une Zone à Faibles Émissions (ZFE). ZFE Dijon Métropole : véhicules non classés. Vérifiez le calendrier métropolitain (déploiement progressif). Vérifiez que votre véhicule est conforme avant de vous installer.
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Solution de commande en ligne sans commission pour food truck.
Click & Collect à Dijon