Conseils, astuces et actualités pour développer votre activité de food truck et commerce ambulant.
Gérer un food truck ne se résume pas à aligner les commandes en plein rush. Découvrez combien de clients vous devez réellement servir chaque midi pour vous verser un salaire décent, charges déduites.
Évitez le recalage au Veritas ou au Consuel ! Découvrez la checklist conformité 2026 pour sécuriser vos installations de gaz et d'électricité.
Mairie ou parking privé ? Flux ou visibilité ? Découvrez les secrets pour dénicher le premier spot de votre food truck et les documents pour votre dossier AOT.
Évitez le refus au contrôle VASP ! Découvrez les normes gaz, ventilation et répartition des charges pour votre food truck en 2026.
